商場(chǎng)物業(yè)保潔管理特點(diǎn)難點(diǎn)及其措施

　　保潔管理，是指以實(shí)現(xiàn)商業(yè)物業(yè)公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生、垃圾清運(yùn)、以及保持商城良好形象為目標(biāo)，由物業(yè)管理公司或?qū)I(yè)保潔部門利用其專業(yè)資源，對(duì)商業(yè)場(chǎng)所的保潔工作進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的活動(dòng)。不同行業(yè)的保潔管理特點(diǎn)不同，旭潔環(huán)保詳細(xì)分析商場(chǎng)保潔管理的特點(diǎn)、難點(diǎn)和應(yīng)對(duì)措施。

 一、商場(chǎng)物業(yè)保潔管理的特點(diǎn) 

　　1.高峰時(shí)節(jié)保潔管理工作量大。商場(chǎng)保潔特點(diǎn)是下班高峰期及節(jié)假日人流量比較大，工作量也相對(duì)要大。
　　2.營(yíng)業(yè)時(shí)間跨度大、管理時(shí)間長(zhǎng)。商場(chǎng)營(yíng)業(yè)的時(shí)間跨度比較大，要求管理的時(shí)間較長(zhǎng)，比如對(duì)超市的保潔管理工作，一般要從早上8：00營(yíng)業(yè)開始，直到晚上10：00打烊為止。由于保潔管理需要在正常營(yíng)業(yè)之前做好清潔工作，在正常營(yíng)業(yè)期間做好保潔工作，所以，無(wú)論是基層人員或是管理人員“早到遲退”，也就是要在早上7：00前到。另外，對(duì)一些特殊地方如衛(wèi)生間、海鮮放置點(diǎn)等要進(jìn)行特殊處理，以防止異味外泄和傳播。
　　3.商業(yè)場(chǎng)所服務(wù)要求更高。部分商場(chǎng)超市服務(wù)消費(fèi)檔次比較高，因此對(duì)保潔人員的素質(zhì)和服務(wù)以及對(duì)保潔管理工作質(zhì)量的要求就更高。如萬(wàn)達(dá)購(gòu)物中心，保潔管理和服務(wù)的對(duì)象、消費(fèi)的群體普遍存在著文化素質(zhì)高，消費(fèi)潛力大，對(duì)保潔管理和服務(wù)的要求及管理水平就較高，保潔管理工作有一定的難度。

二、商場(chǎng)物業(yè)保潔管理中的難點(diǎn)

　　 (一)保潔組織管理難點(diǎn)———保潔組織經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)空間小
　　由于組織的收益低，發(fā)展的經(jīng)濟(jì)支撐不足，這給保潔管理帶來(lái)很多困難。一是很難招聘到優(yōu)秀的管理人員從事日常管理。二是在物資采購(gòu)上，大部分的保潔組織買的大型機(jī)器都是二手貨，操作人員在使用時(shí)經(jīng)常無(wú)法啟動(dòng)，故障率高，這給保潔工作帶來(lái)很大困難。三是在員工培訓(xùn)方面投入較少，無(wú)法提高員工整體素質(zhì)。

　　(二)保潔人員管理難點(diǎn)———保潔人員專業(yè)水平低
　　1.保潔人員素質(zhì)較低。這是因?yàn)楸嵢藛T待遇低，只能招收外來(lái)打工人員，而這部分人一般綜合素質(zhì)較低，對(duì)新業(yè)務(wù)接受較慢，確實(shí)帶來(lái)了很多困難。
　　2.保潔作業(yè)程序混亂。作為專業(yè)保潔人員，保潔作業(yè)程序要專業(yè)化，這樣才能體現(xiàn)專業(yè)化水平。
　　3.保潔技術(shù)專業(yè)化水平低。如高空作業(yè)、打蠟等技術(shù)都需要很強(qiáng)的技術(shù)性。
　　4.保潔人員管理組織非專業(yè)化。在安排人員進(jìn)行管理時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)的進(jìn)行管理，以避免達(dá)不到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況出現(xiàn)。

　　(三)保潔工作管理難點(diǎn)———作業(yè)難度大
　　保潔管理所面對(duì)的是許多保潔作業(yè)的難度大，又臟又累，并且一些作業(yè)還存在著一定的危險(xiǎn)性，這就增加了管理的難度。
　　1.玻璃雨棚及外墻玻璃幕墻面積大，且須雙面清潔，同時(shí)需要高空作業(yè)。
　　2.有部分高空吊燈維護(hù)，需要高空作業(yè)。
　　3.樓內(nèi)墻板材種類不同，清潔方法亦不同，并且需要高空作業(yè)。
　　4.下班高峰期客流量過(guò)大，保潔需要避讓消費(fèi)者，難度比較大。
　　5.客流量大的時(shí)候，衛(wèi)生間保潔難度大。
　　6.在維護(hù)商業(yè)物業(yè)的使用壽命時(shí)，技術(shù)含量比較高，需要保潔專業(yè)化，但目前這方面還存在不足。
　　7.顧客在消費(fèi)時(shí)，不文明造成特殊污染，處理起來(lái)難度加大。如飲料撒在地板上，包裝紙袋及包裝材料的隨意拋棄。
　　8.一些特殊銷售區(qū)域，如食物銷售區(qū)、蔬果銷售區(qū)、海鮮銷售區(qū)等，都是保潔作業(yè)和管理的難點(diǎn)部位，容易造成大面積污染。
　　9.特殊地面的保潔難度較大。因人員來(lái)往頻繁，特別是下雨下雪，使商場(chǎng)的地面保潔難度加大，如PVC地面保潔、瓷磚地面保潔、大理石地面保潔、地毯地面保潔等特別容易臟，而且不容易在人群流動(dòng)時(shí)開展有效的保潔管理和服務(wù)。
　　10.人員整體形象、操作動(dòng)作要求大方、得體，符合商場(chǎng)物業(yè)要求難度大。

三、解決商場(chǎng)物業(yè)保潔管理難點(diǎn)的對(duì)策

　　(一)合理控制經(jīng)營(yíng)成本，消除保潔管理收益低所帶來(lái)的困難
　　1.在保潔物資的采購(gòu)方面，可以直接從生產(chǎn)廠家大量進(jìn)貨，簽訂長(zhǎng)期供應(yīng)合同，降低成本。南昌旭潔環(huán)保科技有限公司，專注清潔設(shè)備生產(chǎn)十余年的廠商，廠家直銷，價(jià)格實(shí)惠，全國(guó)無(wú)憂售后服務(wù)。
　　2.在人員管理方面，可以有意識(shí)地培訓(xùn)和提拔表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔人員。這樣，一方面增加員工的工作積極性，另一方面可以解決中層管理人員缺乏的問(wèn)題，提高工作效率，爭(zhēng)取更大的經(jīng)營(yíng)收入。
　　3.在制定規(guī)章制度方面，可以向優(yōu)秀的保潔組織學(xué)習(xí)，如深圳萬(wàn)科公司，并結(jié)合本組織實(shí)際情況，制定合理的規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行，減少浪費(fèi)和不必要的支出。
　　4.在成本控制方面，可以適當(dāng)引進(jìn)一些新的自動(dòng)化設(shè)備，提供降低成本、工作效率、提升保潔形象。比如大面積的場(chǎng)地（如商場(chǎng)過(guò)道、停車場(chǎng)），使用全自動(dòng)洗地機(jī)，洗地機(jī)吸干一體，干凈環(huán)保快捷無(wú)水印。一臺(tái)洗地機(jī)工作效率頂8~12名保潔員，極大的降低了成本（人員工資、管理成本、人身安全保障等成本），縮短了保潔時(shí)間。


　　(二)教育和培訓(xùn)員工素質(zhì)，消除保潔人員專業(yè)水平低的難點(diǎn)
　　1.要有計(jì)劃、有組織地開展專業(yè)教育和員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，通過(guò)短期教育和培訓(xùn)，迅速提高員工素質(zhì)，以適應(yīng)各項(xiàng)保潔工作。
　　2.針對(duì)流動(dòng)性大的特點(diǎn)，要適當(dāng)提高待遇，人性化管理。
　　3.針對(duì)所錄用的下崗職工和外來(lái)員工，管理人員要在工作之余多關(guān)心員工，少批評(píng)、多鼓勵(lì)，爭(zhēng)取人情留人，這就要求管理人員的素質(zhì)也要提高。

　　(三)針對(duì)保潔工作的難點(diǎn)，采取有效應(yīng)對(duì)措施
　　1.購(gòu)置可拆裝的活動(dòng)支架供高空作業(yè)維護(hù)、清潔之用。
　　2.大量的高空作業(yè)的清潔維護(hù)利用非假期集中進(jìn)行。
　　3.針對(duì)不同的墻面制定不同的作業(yè)流程，工作人員按照規(guī)程進(jìn)行操作。
　　4.針對(duì)客流量高峰期的特點(diǎn)，可以有針對(duì)性的操作，對(duì)一些特殊污漬處理，整體保潔在客流高峰期之前應(yīng)做好。
　　5.對(duì)高峰期的衛(wèi)生間，可以開起排風(fēng)扇，及時(shí)保潔，噴灑空氣清新劑進(jìn)行除味。
　　6.可以成立專業(yè)隊(duì)伍，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，平時(shí)進(jìn)行日常保潔工作，必要時(shí)可開展其他專業(yè)作業(yè)。
　　7.對(duì)一些特殊污漬的處理，要制定特殊污漬處理程序，培訓(xùn)保潔員。
　　8.對(duì)一些重點(diǎn)部位，保潔人員可以提前到現(xiàn)場(chǎng)，用特殊的清洗劑進(jìn)行處理。
　　9.對(duì)特殊材質(zhì)的地面要進(jìn)行特殊處理。
　　10.保潔人員統(tǒng)一服裝，監(jiān)督管理人員要及時(shí)督促保潔人員換洗衣服，自己要干凈清爽。同時(shí)利用監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)保潔人員工作進(jìn)行監(jiān)督管理，進(jìn)行及時(shí)提醒和培訓(xùn)，做到符合商業(yè)規(guī)范要求。

　　總之，商場(chǎng)物業(yè)保潔管理工作內(nèi)容復(fù)雜，難點(diǎn)問(wèn)題眾多，旭潔環(huán)保建議您從實(shí)際出發(fā)，有的放矢，引進(jìn)新思想新方式，逐個(gè)解決，從而創(chuàng)造一個(gè)清潔衛(wèi)生、文明健康、環(huán)境優(yōu)美、秩序井然的商場(chǎng)物業(yè)消費(fèi)場(chǎng)所，使消費(fèi)者在舒適、安逸、輕松的環(huán)境中消費(fèi)，使商場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)空間和場(chǎng)地衛(wèi)生，更容易開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，創(chuàng)造更多的利潤(rùn)，也愿意長(zhǎng)期的租賃下去，使商場(chǎng)物業(yè)的管理和經(jīng)營(yíng)組織有更大的收益。

商場(chǎng)保潔工作手冊(cè)（2019完整版）下載

69c28a08978cbcbd2f5f0ff831304d66.pdf (520.76 KB)